Skutno - tunin namaz primeren tudi za vegetariance
Predjedi - www.kulinarika.netČesen in čebulo na drobno narežemo, dodamo celo tuno z zelenjavo, skuto, jogurt, kislo smetano, malo na drobno narezanega peteršilja. Po okusu solimo, popramo, dodamo rdečo papriko,...
Lahki tunin namaz
Tuno zmečkamo in dodamo skuto ter vse skupaj premešamo. Dodamo česen v prahu, drobnjak ali peteršilj (lahko oboje). Vse premešamo in namaz shranimo v posodico. Namaz naj počiva čez...
Brik - tradicionalna tunizijska jed
Predjedi - www.kulinarika.netKrompir narežemo na manjše kose in ga skuhamo. Nasekljamo peteršilj, ga malo prepražimo na vroči ponvi (brez olja) in nasekljamo kapre. Ko je krompir skuhan, ga zmečkamo, dodamo peteršilj,...
Telečja pečenka z omako iz tunine (vitello tonatto)
Z nožem naredimo v teletino v enakomernih razdaljah približno 2 cm globoke vbode. V zareze vtaknemo izmenoma na večje koščke narezan česen in sardelne fileje. Solimo, popramo s sveže...
Sojin namaz
Predhodno skuhamo sojo. Najbolje, da je prej namočena v vodi 24 ur. Nato je kuhamo 2 uri oz. do mehkega v nesoljeni vodi (najbolje, da jo skuhamo kg ali več, pakiramo po 20 dag in damo...