Grahova mineštra
Juhe in zakuhe - www.mojirecepti.comV večjem loncu zavremo vodo, vanjo stresemo oluščen grah in testenine. Oboje pustimo počasi vreti. Koren zelene in korenje olupimo in narežemo na kocke. Stresemo h grahu in testeninam...
Juha iz korenja in pomarančnega soka
Juhe in zakuhe - www.mojirecepti.comČebulo olupimo in na drobno sesekljamo. Korenje očistimo, operemo in narežemo. V kozici razpustimo maslo, dodamo sesekljano čebulo in med mešanjem pražimo, da se zmehča. Dodamo narezano...
Juha iz buče
Juhe in zakuhe - www.mojirecepti.comBučo narežemo na krhlje, odstranimo semenje in olupimo. Na grobo jo narežemo. Korenje in krompir olupimo in na drobno narežemo. Paradižnik narežemo na kose. Čebulo olupimo in sesekljamo....
Krompirjeva juha z gobami
Juhe in zakuhe - www.mojirecepti.comČebulo sesekljamo in prepražimo na žlici olja. Dodamo na lističe zrezane šampinjone, na kocke zrezan olupljen krompir, korenček in steblo zelene. Dušimo 10 min, nato prilijemo vodo....
Zelenjavna miso juha s šitakami in rdečo kvinojo
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netPosušeni šitaki namakamo 1 uro v topli vodi. Čebulo narežemo na večje kose, česen na lističe, korenček in gomoljno zeleno na paličice, kitajsko zelje na rezance, papriko na trakove....
Koruzna mineštra po Primorsko „Bobiči“ s telečjim mesom
Juhe in zakuhe - www.ringaraja.netKoruzno mineštro pripravimo iz svežih, vloženih ali suhih koruznih zrn. Če uporabimo suha zrna, jih namočimo že prejšnji dan. Drugi dan vodo odcedimo in nalijemo svežo. Dodamo na kocke...
Mesno - zelenjavna juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netZelenjavo narežemo. Vse sestavine damo v lonec in prelijemo z mrzlo vodo. Zavremo na najmanjši plinski rinki domačega štedilnika, nato kuhamo eno uro in ohladimo do te mere, da je varno...
Juha z ovsenimi kosmiči
Juhe in zakuhe - www.mojirecepti.comV loncu segrejemo olivno olje in na njem prepražimo ovsene kosmiče in nastrgano korenje. Prilijemo vodo, v kateri smo raztopili jušno kocko. Kuhamo 15 minut, nato dodamo peteršilj....
Hitra juhica
Očistimo bučke in korenje ter jih naribamo. Malo čebule zarumenimo na malo olja ter dodamo naribano korenje in bučke. Premešamo. Zalijemo z vodo ter pustimo nekaj časa, da juha prevre....
Zelenjavna juha s hrenovko
Zelenjavno jušno osnovo ali liter vode z zelenjavno kocko zavremo in zakuhamo testenine. Hrenovko narežemo na kolobarje, na drobno nasekljamo peteršilj in zelenjavo ter dodamo v juho....