Kobariški štruklji ( po receptu mame Pepce )
Sladice in peciva - www.kulinarika.netMoko poparimo z vrelim slanim kropom, lahko dodamo žlico ali dve olja (jaz ga ne dodajam) ter najprej s kuhalnico, ko se malo ohladi pa z roko, zamešamo testo. Naredimo svaljek, ga...
pehtranovi štruklji s kislo smetano
predpriprava Vlečeno testo za štruklje. Navedene sestavine, ki jim prilijemo 2,5 decilitra mlačne vode ugnetemo v gladko, voljno testo; gl. tudi vlečeno testo. Oblikujemo ga v hlebček,...
Babičina orehova rolada
Sladice in peciva - www.kulinarika.netCela jajca ubij v visoko skledo in jih stepaj, da narastejo. Nato jajcem dodaj sladkor in spet stepaj. Na koncu dodaj še zmlete orehe. Pekač iz štedilnika obloži s peki papirjem in...
Poušterčki
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netV juho zakuhamo zdrob (1 minuto). Ohlajeni zmesi dodamo jajce, na drobno sesekljano meso in korenček. Povaljamo v drobtinah ali moki. Oblikujemo poušterčke (vzglavnike). Ocvremo jih...
Štruklji z bučo in skuto
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netČe vlečeno testo pripravimo sami, ga razdelimo na dva dela. Če uporabimo kupljenega, položimo na pomokan prtič tri liste, tako da se prekrivajo in je večinoma plast testa dvojna. Testo...
Sladko - kisla Cheesecake
Sladice in peciva - www.kulinarika.netPodloga: v posodi stopimo margarino in med ter primešamo zmlete napolitanke in piškote. Dobljeno zmes stresemo v pekač, oblečen v peki papir in jo dobro pritisnemo na dno. Pečemo pri...
Skutni štruklji
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comSkuto solimo, jo zmešamo z jajci in kislo smetano. Vlečeno testo vzamemo iz vrečke. 3 plošče položimo na pult in jih premažemo z vodo. Enakomerno jih namažemo z skutnim nadevom in jih...
Pečena jajca po bolonjsko
Glavne jedi - www.kulinarika.netJajca v ponvi spečemo na oko (lahko pa jih tudi poširamo v slani, rahlo okisani vodi). Ko se pečejo, pogrejemo bolonjsko omako in položimo toast v pečico - toaster, da se zapeče. Na...
Jabolčna pita
Limono operemo in naribamo lupinico. Nato jo prerežemo in iztisnemo sok. Moko skupaj s pecilnim praškom presejemo v skledo. Dodamo na lističe narezano maslo, sol in ovseni napitek v...
krompirjev pire z gosjo mastjo
priprava Krompir očistimo, operemo in neolupljenega pristavimo in zavremo v hladni vodi. Kuhamo ga 25 do 30 minut. Mleko in mast pristavimo ter močno segrejemo. Kuhan krompir odcedimo...