Kavni kolač
Sladice in peciva - www.kulinarika.netJajca in sladkor penasto vmešamo. Primešamo moko skupaj s pecilnim praškom in začimbami. Med vmešavanjem moke po žličkah dodajamo kavo. Testo spečemo v podolgovatem pekaču. Ohlajeno...
Irska kava (irish coffee)
Napitki - www.kulinarika.netSkuhamo močno črno kavo, ki jo osladimo z rjavim sladkorjem, dodamo whisky in stepeno smetano, ki jo po vrhu potresemo s čokolado v prahu ali kakavom.
Čokoladni kanelon s pomarančnim mascarponejem
Sladice in peciva - www.kulinarika.netIz peki papirja izrežemo 2 kvadrata, vsak s stranico dolgo 10 cm. Vsak kos peki papirja zvijemo v cev (v tem receptu je premer 3 cm). Na zunanji strani peki papir zalepimo z lepilnim...
Topljenka iz temne čokolade
Sladice in peciva - www.kulinarika.netNad soparo raztopimo čokolado s kavo in rumom ali amaretom. Ločimo rumenjake od beljakov. Beljake stepemo v zelo trd sneg (še prej dodamo ščepec soli). Stopljeno čokolado zmešamo z...
Čokoladno-whiskyjev kolač
Sladice in peciva - www.kulinarika.netČokolado in margarino stopimo nad soparo, da postane tekoča. V posodi za mešanje vmešamo vse suhe sestavine: presejano moko s pecilnim praškom, sladkor, sol, vanilijev sladkor. V mlačno...
Karamelne ploščice s praženimi mandeljni in čokolado
Sladice in peciva - www.kulinarika.netV majhno ponvico (brez dodane maščobe) stresemo grobo narezane mandeljne in jih na srednje visoki temperaturi med mešanjem pražimo, da lepo zadišijo in se obarvajo svetlo rjavo. V primerno...
čokoladna krema s kavo
priprava V posodi na katero se prilega naš kotliček pristavimo in zavremo za 4 prste vode. Kotliček postavimo nad vodno kopel, vanj pa nadrobimo čokolado in prilijemo kavo. Med občasnim...
Kavni muffin
Sladice in peciva - www.kulinarika.net1.Posebej zmešamo tekoče in suhe sestavine, mešanico tekočih sestavin dodamo suhim in mešamo le toliko časa, da ne vidimo več suhih delov sestavin. 2.V pladenj vložimo papirčke (ali...
Čokoladni kolač z okusom pomaranče
Sladice in peciva - www.kulinarika.netLočimo rumenjake od beljakov. Maslo narežemo na kockice. Pustimo, da se rumenjaki, beljaki in maslo ogrejejo na sobno temperaturo. Čokolado nalomimo na koščke in jo v skledici stopimo...
Kavna krema
Sladice in peciva - www.kulinarika.netV skledo damo sladkor in rumenjake. Stepamo na loncu, v katerem vre voda. Dodamo mlačno kavo in smetano in mešamo. Preklopimo temperaturo na najnižjo stopnjo. Med nenehnim mešanjem...