Rižota z gobami Šitake
1. Na ogenj postavimo veliko posodo s slano vodo. 2. Ko zavre, vanjo stresemo riž in ga skuhamo al dente (približno 20 minut). 3. Riž odcedimo, prelijemo s hladno vodo, da ustavimo...
Gratinirana rižota s paradižniki
Ostale jedi - zeleniponedeljek.si1. Pečico segrejemo na 200 stopinj. 2. Jajčevec narežemo na pol cm debele rezine. Vsako rezino potresemo z debelo soljo in jih drugo na drugo zložimo na cedilo. Pustimo 30 minut, da...
Rižota file
Riž skuhamo. V ponvi na hitro popražimo file osliča in ga narežemo na kocke. Nato na olju prepražimo čebulo, česen, dodamo kocke fileja in zelenjavo. Ko je zelenjava kuhana, dodamo...
Pomladanska rižota s čemažem
1. Beluš primemo v eno roko. Z drugo mu odlomimo oleseneli spodnji konec. Pravilo pravi, da se prelomi natanko tam, kjer je meja med mladim in olesenelim delom stebla. Belušem odrežemo...
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
V voku segrejemo oljčno olje in narahlo prepražimo cele stroke česna. Dodamo narezan por, papriko, korenček, bambusove vršičke, prej namočene črne kitajske gobe, stročji fižol in narezane...
Krompirjeva juha s Šitako
1. V globoki posodi segrejemo olje. Na njem prepražimo čebulico, da oveni. 2. Dodamo vso zelenjavo in ob stalnem mešanju pražimo nekaj minut, da se zelenjava zmehča. 3. Zalijemo z jušno...
Rdeča rižota z rukolo
1. Zavremo približno liter slane vode. Vanjo stresemo riž in ga skuhamo al dente. 2. Nasekljamo čebulo, drobno naribamo olupljeno rdečo peso in ostrgano korenje. 3. V ponvi segrejemo...
Paradižnikova polenta obložena z dušenimi bučkami s solato
Paradižnikova polenta: 1. Pekač namastimo z oljčnim oljem. 2. V visoki posodi zavremo vodo s paradižnikovo omako, suhimi paradižniki, origanom, soljo in kvasnim posipom. 3. V vrelo...
Gobova rižota
Šalotko prepražimo na olju. Prepraženi šalotki dodamo narezane gobe in pražimo, da voda, ki jo izpustijo gobe, izpari. Dodamo riž, solimo, premešamo in zalijemo z vodo. Riž skuhamo...
Rižota z mletim mesom
Glavne jedi - www.kulinarika.netNa drobno sesekljamo čebulo, papriko in česen. Čebulo in papriko popražimo na maslu ali olju, da malce porumenita, nato dodamo česen in še malo popražimo. Dodamo riž in ga pražimo,...