Koprivina kremna juha s krohovimi krutoni
V posodi na olivnem olju popražimo čebulo in nato še čemaž.Primešamo oprane koprivine liste in narezan por ter dušimo toliko časa, da koprivini listi ovenijo.Dodamo olupljen in na koščke...
Špargljeva juha s krompirjem
Na olivnem olju rahlo prepražimo najprej mlado čebulo (bel in zeleni del), dodamo šparglje narezane na koščke, zalijemo z vodo in dodamo na kocke narezan mladi krompir. Kuhamo 15 minut...
Špargljeva omleta
Šparglje narežemo na 2 do 3 cm velike kose, vršičke pustimo cele. Dušimo jih na olivnem olju toliko, da se malenkost zmehčajo. Medtem razžvrkljamo jajca v katere smo vmešali sol, poper...
Kostanjeva kremna juha z jurčki
Kostanj zarežemo po trebuhu ali hrbtu, pazimo, da zarežemo pod kožo, ne pa v kostanjevo meso. Tako ga bomo lažje olupili. V loncu segrejemo vodo, ko zavre, dodamo sol, lovorjev list...
Spomladanska grahova kremna juha s škampi
Sveže repke škampov nataknemo na lesene palčke, jih solimo in popramo.
Šparglji z jajčno kremo
1. Sveže šparglje očistimo, operemo in kuhamo približno tri minute v slanem kropu. Kuhane odcedimo in ohladimo pod hladno tekočo vodo. 2. Pripravimo trdo kuhana jajca, jih olupimo in...
Tabbouleh
Bulgur je nepogrešljiva žitarica turške in arabske kuhinje. Gre za žito, ki ga kuhamo, sušimo in meljemo do različnih granulacij. Zadnje čase ga dobimo tudi pri nas – v glavnem srednje...
Grahova kremna juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNa masti in olju dušimo čebulo in česen. Ko posteklenita, dodamo na kocke narezan krompir. Dušimo še nekaj minut, nato dodamo oplaknjen grah, govejo juho in vročo vodo. Začinimo ter...
Zelenjavna 'carbonara'
Najprej sesekljamo zelenjavo: čebulo na rezine in papriko ter jajčevec na kockice. Bučko najprej prepolovimo, potem odstranimo osrednji del (potrebujemo lepši, zeleni del bučke s čisto...