Beluševa torta
Predjedi - www.kulinarika.netNarezane beluše (približno 1-2 cm) skuhamo v slanem kropu. Nekaj vode prihranimo za mletje, nekaj belušev pa za okras. Panceto ali pršut narežemo na kockice ter dušimo, da spusti maščobo....
beluševa lazanja
predpriprava V posodi pristavimo vodo za kuhanje belušev; vodo blago posolimo in posladkamo. Beluše očistimo in zrežemo na približno 4 centimetre dolge koščke. priprava Narezane beluše...
Beluševa kremna juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netOčiščene beluše skuhamo do mehkega v osoljeni vodi (največ pol ure) in jih odcedimo. Na maslu popražimo moko, ki pa ne sme zarumeneti. Prilijemo nekaj vode v kateri smo kuhali beluše,...
Beluševa solata
Solate - www.kulinarika.netBeluše skuhamo v vodi, teh pa je lahko količinsko tudi več, saj je s tekočino, ki ostane po kuhanju, odlična kakršnakoli juha. Kuhamo približno dvajset minut. Beluše po kuhanju previdno...
Beluševa juha
Juhe in zakuhe - www.kuhajmo.comBeluše tenko olupimo, odrežemo spodnji, oleseneli del ter narezane kuhamo v slanem kropu, ki smo mu dodali polovica žličke sladkorja. Kuhamo pokrite 10 do 20 minut. Nato vodo odcedimo,...
Pena iz manga
Sladice in peciva - www.mojirecepti.comMango olupimo in ga narežemo na kocke. Pomarančo prerežemo na polovico. Iz ene polovice iztisnemo sok, drugo pa olupimo in razdelimo na krhlje. V mešalniku zmeljemo mango in pomaranče...
Čokoladna pena
Sladice in peciva - www.kulinarika.netČokolado previdno stopimo. Rumenjaka prežvrkljamo, mu dodamo stopljeno čokolado in žlico ruma ali konjaka. Vse skupaj ohladimo. Lističe želatine za 5 minut namočimo v hladni vodi, kakor...
Korenčkova pena
marmelina.siHladna predjed ali lahka priloga, ki je lahko tudi del hladnega bifeja za zabave. 9 komadov. Z maslom dobro namastite devet modelčkov za mafine. Korenček drobno naribajte. V kozici...
pena iz piščančjih jetrc
predpriprava Piščančja jetrca temeljito očistimo, odstranimo vse zelene delčke in žilice. Jetrca v skledi zalijemo z mlekom in pustimo stati 2 uri. priprava Pečico segrejemo na 110...
beluševa omleta z gavdo
priprava V ozki visoki posodi pristavimo in zavremo vodo za kuhanje belušev; vodo posolimo in osladimo. Beluše položimo v krop - beluševi vršički naj gledajo iz vode -, v katerem jih...