hobotnica v solati
Ribe in morske jedi - www.gurman.eupredpriprava V velikem loncu pristavimo vodo za kuhanje hobotnice; vodo posolimo; gl. izboljšanje. priprava Očiščeno in odležano hobotnico (gl. nasveti) položimo v krop; pokrito počasi...
Pečena hobotnica
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netHobotnico operemo pod hladno vodo. Na štedilnik pristavimo večjo količino vode, v katero dodamo 2 lističa lovorja, 5 strokov česna, približno 10 zrn celega popra in zelo malo soli....
mlada hobotnica v žerjavici
predpriprava V večjem loncu pristavimo vodo za kuhanje hobotnic. Hobotnice temeljito operemo oziroma gnetemo pod tekočo hladno vodo, da postanejo povsem bele. Oprane položimo v krop...
marinirana hobotnica na žaru
Ribe in morske jedi - www.gurman.eupredpriprava Hobotnico očistimo in narežemo na kose, ki jih stresemo v lonec. Prelijemo jo s kisom in s toliko hladne vode, da je povsem pokrita. Pristavimo, zavremo, znižamo temperaturo...
Hobotnica
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netHobotnico očistimo ter kuhamo 10 minut v posodi z malo (2 dl) vode. Odcedimo ter jo položimo v posodo v katero smo prej dali olupljen krompir (zrezan na polovičke ali četrtinke, odvisno...
marinirana hobotnica
Ribe in morske jedi - www.gurman.eupriprava (Odmrznjeno) hobotnico dobro operemo pod tekočo vodo (gl. pojasnila) in olupimo prozorno kožo. Postavimo jo v veliko posodo, prilijemo kis in toliko hladne vode, da tekočina...
Hobotnica na zelo enostaven način
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netHobotnico očistimo in narežemo na 2 do 3 cm kose. Damo jih v pekač (uporabljam glinenega , lahko tudi EMO email s pokrovom). Narežemo krompir na krhlje in dodamo v posodo, dodamo nasekljan...
hobotnica in beli fižol v solati
Solate - www.gurman.eupredpriprava Hobotnico očistimo; še bolje, če to naredijo že v ribarnici. Korenček, čebulo in belušno zeleno olupimo in razpolovimo. Limono razkosamo na četrtine. priprava V loncu pristavimo...
hobotnica z olivno omako v solati
predpriprava Očiščeno (odmrznjeno) hobotnico položimo v lonec, prelijemo s hladno vodo, pristavimo, zavremo in pokrito skuhamo do mehkega. Kuhano hobotnico odstavimo in ohladimo v zavrelici....
hobotnica, krompir in olive v solati
priprava Hobotnico očistimo in pristavimo v mlačni vodi. Krompir olupimo in narežemo na kolesca. Ko se hobotnica zmehča, dodamo krompir, sol in poprova zrna. Kuhamo približno 25 minut,...