Jagnječja enolončnica
Enolončnice - www.mojirecepti.comPastinak in korenje operemo, olupimo in narežemo. Čebulo olupimo na narežemo na večje kose. Jagnječje meso operemo, osušimo in iz njega odrežemo maščobo in kite. Narežemo ga na manjše...
jagnječja nabodalca
predpriprava Jagnjetino narežemo na približno 2,5 centimetra velike koščke. V terilnik stremo vse začimbe. Zmešamo jih s toliko olivnega olja, da dobimo gosto pasto. Narezano meso v...
Pečeno jagnječje stegno
Glavne jedi - www.kulinarika.netV možnarju grobo stremo črni poper v zrnu, koriandrovo seme in rožmarin. Brinove jagode grobo sesekljamo, česen oluščimo in ga drobno sesekljamo. V skledo damo poper, koriander, brinove...
Jagnječje stegno s kumarami
Glavne jedi - www.kuhajmo.comKumare olupimo, izdolbemo semena, če so prevelika, zrežemo na kolobarje in 5 minut dušimo na 5 dag masla. Odstavimo in pustimo, da se povsem ohladijo. Čebulo sesekljamo na kockice....
pečeno jagnječje stegno s pečenim rožmarinovim krompirjem
priprava Pečico segrejemo na 190 °C. Z ostrim nožem zarežemo v mastno povrhnjico mesa mrežast vzorec. Meso dobro posolimo. Primerno velik pekač pristavimo na slab ogenj in zlijemo...
pečeno jagnječje stegno z bučo po orientalsko
Glavne jedi - www.gurman.eupredpriprava Meso oprhamo pod tekočo hladno vodo, obrišemo in narežemo na koščke, velikosti približno 6 centimetrov. Čebulo olupimo in narežemo na tanke lističe. Ingver olupimo in drobno...
jagnječja rolada v paradižnikovi omaki z olivami, rožmarinom in pomarančno lupino
predpriprava Z jagnječjega stegna, ki nam ga je mesar v enem kosu ločil od kosti, porežemo odvečno maščobo. Nato meso po obeh straneh natremo z mešanico soli in poprove mešanice. Meso...
pečeno jagnječje stegno s stročjim fižolom
predpriprava Pečico segrejemo na 170 °C. Jagnjetino oprhamo pod hladno vodo, obrišemo, pretaknemo s stroki mladega česna ter začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom. V posodi...
pečeno jagnječje stegno s kruhovim nadevom
predpriprava Jagnječjemu stegno odstranimo kost, ki jo nasekamo; še bolje, če oboje stori že mesar. Pečico segrejemo na 180 °C. 3 stroke česna olupimo in skupaj s pol šopka timijana...
Jagnječja jetra po grško
Glavne jedi - www.kulinarika.netJetra narežemo na čim bolj tenke rezine. V posodi za omlete segrejemo olje in na njem pražimo jetra 5 do 6 minut. Dodamo sol in poper, limonin sok in origano. Pražimo še 5 do 6 minut....