Bučni njoki
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comKrompir olupimo, narežemo, skuhamo v vodi, odcedimo in pretlačimo. Dodamo mu maslo. Bučo olupimo, narežemo na koščke in skuhamo v vodi. Nato jo odcedimo in zmeljemo v mešalniku. Bučo...
Njoki s sirno tunino omako
Njoke najprej skuhamo, da priplavajo na površje. Medtem ko se njoki kuhajo, naredimo omakico. Dodamo konzervo tunine, solimo in popramo po okusu, prav tako dodamo tudi peteršilj (ščepec),...
Njoki (priprava testa)
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netKrompir olupimo, zrežemo na kocke in ga v slani vodi skuhamo ter ga z margarino in mlekom zgnetemo v pire. Pireju dodamo ostale sestavine in zgnetemo v mehko gladko testo. Če je testo...
Njoki v porovi omaki
Por očisti in nareži na kolobarje. Razpusti maslo in na njem prepraži por, dodaj nasekljan česen(pazi, da se ne prismodi-priporočam manjši ogenj).Zalij s sladko smetano, soli, popraj,...
Skutni njoki po gurmansko
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netV slano mleko zakuhamo zdrob, dodamo maslo in ko se ohladi, še skuto in jajce. Zmešamo in oblikujemo njoke, ki jih kuhamo v slanem kropu 7-10 minut. Kuhane odcedimo. Na oljčnem olju...
Njoki
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netKruh in zdrob previdno poparimo z vrelo slano vodo in pustimo počivati nekaj časa.Primešamo jajce in peteršilj in naredimo cmočke. Skuhamo jih v slani vodi. Na maščobi podušimo čebulo,da...
Njoki s pršutom in šampinjoni
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netNa olivnem olju prepražimo na trakove narezan pršut. Ko je hrustljav, ga poberemo iz posode. Na istem olju prepražimo še šampinjone, narezane na lističe. Potresemo z moko in zalijemo...
Njoki
Najprej skuhamo krompir v oblicah. Ko je kuhan ga odcedimo in olupimo, pretlačimo, razporedimo po delovni površini in solimo. Ko je krompir mlačen, mu dodamo jajce in moko ter zamesimo...
Sirova omaka za njoke ali testenine
Omake in namazi - www.kulinarika.netMehek sir narežemo na kockice, da se bo hitreje stopil in vse skupaj zmešamo ter postavimo nad paro, da se počasi stopi in poveže. Ob koncu kuhanja omakice (po kakih 6 do 8 minutah),...
Ricottini njoki
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comV posodi zmešamo ricotto, pšenični zdrob, jajci, moko in parmezan. Solimo in popramo. Testo pustimo počivati 10 minut, nato ga razvaljamo v 3 debele svaljke. Svaljke razrežemo na kose...