Mesna juha s sirovimi cekinčki
Priprava juhe: Kosti operemo, ter blanširamo. Dodamo meso, jušno zelenjavo in jušne začimbe. Vse kuhamo 1-2 uri na električni plošči, vre naj počasi. Ko je juha gotova, jo ocedimo v...
Sirovi zlatniki
Sladice in peciva - www.kulinarika.netVse sestavine zgnetemo v testo in oblikujemo precej debelo klobaso. Damo jo za eno uro v hladilnik, nato pa jo narežemo na okrog pol centimetra debele ploščice, ki jih premažemo z jajcem...
Sirovi njoki
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netKrompir skuhamo v oblicah. Kuhanega olupimo in pretlačimo s stiskalnico. Iz moke, krompirja, sira, jajca in malo soli naredimo testo in ga dobro pregnetemo. Na delovni površini zvaljamo...
Njoki v smetanovo-sirovi omaki
Njoke na hitro popečemo na olju. Zalijemo jih s smetano za kuhanje in potresemo z naribanim sirom. Dobro premešamo in pregrejemo omako.
Cvetača s sirovo omak
Ostale jedi - web-kulinarika.siCvetačo skuhamo nad soparo do mehkega. Sir narežemo na kocke in ga med neprestanim mešanjem raztopimo v vročem mleku pri slabi vročini, da nastane kremasta omaka, ki jo popopramo in...
Sirova omaka deluxe
Omake in namazi - www.kulinarika.netSlanino in rdečo papriko narežemo na drobne kocke. Na olivnem olju najprej nekoliko prepražimo papriko, nato dodamo še slanino. Edamca in dimljen sir naribamo, gorgonzolo pa razlomimo...
Sirove palčke
Sladice in peciva - www.kulinarika.netMoko zmešamo s pecilnim praškom. V sredino naredimo vdolbino, kamor damo sol in jajce. Z delom moke napravimo gosto maso, ji dodamo koščke hladnega masla in nastrgan sir ter zamesimo...
Sirova solata
Solate - www.kulinarika.netSir, kumarice in paradižnik narežemo na tanke rezine, potresemo z nasekljanim peteršiljem, narahlo premešamo, damo na solatni list in prelijemo s prelivom, ki ga pripravimo tako, da...
Sirove kroglice
Sir grobo naribamo, dodamo celo jajce, solimo in popramo, dodamo moko in zmešamo v gladko "testo". Iz mase oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v moki, jajcu in drobtinah...
Sirove cevke
Predjedi - www.mojirecepti.comSir in parmezan naribamo in zmešamo. V posodi zmešamo skuto, mleto rdečo papriko, sol, kumino in sesekljane olive. Po manjši ponvi potresemo malo sira. Počakamo, da se sir stopi in...