Vampi
Glavne jedi - www.kulinarika.netČe nimamo že kuhanih vampov jih najprej skuhamo skupaj z jušno zelenjavo in lovorjem, čebulo do mehkega. Zrezane vampe še enkrat operemo in popražimo na čebuli, papriki, paradižnikovi...
Vampi - mamini
Glavne jedi - www.kulinarika.netVampe dobro operemo in prevremo, nato jih odcedimo. Zalijemo jih z vročo vodo, dodamo jušno zelenjavo, sol, poper, lovor in kuhamo do mehkega. Ohlajene zrežemo na lističe. Na olju in...
Vampi na gosposki način
Enolončnice - www.kulinarika.netNa maščobi popražimo na rezance narezano slanino, zarumenimo drobno narezano čebulo, dodamo paradižnikovo mezgo in papriko ter prepražimo. Dodamo česen in že kuhane vampe, zalijemo...
juha z vampi, zelenjavo in zelišči
Enolončnice - www.gurman.eupredpriprava Pristavimo lonček vode za blanširanje paradižnika. Slanino narežemo na kockice, vampe pa na rezance. Paradižnik blanširamo v vreli vodi, odcedimo, olupimo in razsemenimo....
vampi s krompirjem
priprava Krompir očistimo, olupimo, zrežemo na kocke, pristavimo in zavremo. Med kuhanjem mu dodamo šetraj, timijan in lovorov list. Kuhane vampe narežemo na tanke rezance. Čebulo olupimo...
Goveji vampi
Na olju počasi pražimo čebulo in česen, da zlato porumenita. Dodamo paradižnik in sladko papriko, malo prepražimo, nato vsujemo drobtine, približno toliko, da popijejo tekočino, nekoliko...
vampi z zelenjavo
priprava Vampe narežemo na rezance. Korenček očistimo. Por očistimo in narežemo na kolesca. Čebulo olupimo in narežemo na tanka kolesca. V globlji ponvi razpustimo maslo, na katerem...
vampi s slanino, drobtinami in parmezanom
priprava Kuhane vampe operemo, odcedimo in narežemo na tanke rezine; gl. opombe. Slanino narežemo na kockice. Čisto govejo juho pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. Čebulo in česen...
Mesna lazanja
Glavne jedi - www.mojirecepti.comČebulo olupimo, jo sesekljamo in prepražimo na olju. Dodamo mleto meso in nekaj časa mešamo. Korenje operemo, narežemo in dodamo k mesu. Začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom,...
Mesna omaka
Omake in namazi - www.kulinarika.netNa maslu rahlo popražimo nasekljano slanino, drobno sesekljano čebulo, sesekljan korenček in zeleno. Dodamo mleto meso, solimo, popramo, odišavimo z oreškom in lovorovim listom ter...