Idrijski žlikrofi
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netZa pripravo idrijskih žlikrofov so potrebni naslednji postopki: 1. Priprava testa: iz moke, jajca in vode ali mleka se zamesi testo, ki je mehkejše kot testo za rezance. Testo se gnete...
Dauphineški krompir
Glavne jedi - www.kulinarika.netKrompir skuhamo v osoljeni vodi. Medtem v posodi zmešamo jajce, kislo smetano, skuto, feta sir in muškatni orešček. Ko je krompir kuhan, ga olupimo in narežemo na tanka kolesca ter...
Krompirjeve kroglice
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netKrompir skuhamo, olupimo ter ohlajenega naribamo. Dodamo na kocke narezano slanino, drobnjak, malo drobtin in 1 do 2 jajci. Iz dobljene mase oblikujemo kroglice, jih povaljamo v drobtinah...
Polnjene čebule na krompirju z zelenjavo
Glavne jedi - www.kulinarika.net1.Olupljene čebule naložimo v primerno posodo, prilijemo vino, posodo pokrijemo in dušimo 10 minut pri 70% moči pečice. 2.Nato čebulam z ostrim nožem odrežemo pokrovčke, čebule z žličko...
Zelenjavni zrezki z drobnjakom
Glavne jedi - www.mojirecepti.comKrompir in korenje olupimo in operemo. Narežemo drobnjak. Čebulo olupimo in na drobno sesekljamo. Krompir in korenje na drobno naribamo. Pomešamo s sesekljano čebulo, jajci, moko, ovsenimi...
Krompirjev narastek s špinačo
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comPekač okrogle oblike obložimo s peki papirjem. Krompir dobro operemo, položimo v lonec hladne vode in kuhamo 10 min. Nato ga narežemo na tanke rezine. Špinačo operemo in položimo v...
Žlikrofi
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netCel krompir skuhamo do mehkega, ga olupimo in pretlačimo, dodamo na drobno narezan drobnjak (3 žlice), žličko majarona, sol po okusu in poper. Kar malo več, kot ga damo ponavadi. Vse...
Omleta iz hrenovk
Glavne jedi - www.kulinarika.net1. Olupimo krompir in ga narežemo na rezine. Pražimo ga na maslu 6 - 8 minut, da bo postal mehek. Večkrat ga obrnemo. Dodamo 1/4 čajne žličke soli. 2. Rahlo zmešamo jajca, mleko, 1/2...
Rulade iz svinjskega mesa
Glavne jedi - www.kulinarika.netOmleta: jajce, žlico mleka, sol, poper, 1/2 čajne žličke bazilike, 1/2 čajne žličke drobnjaka skupaj premešamo v posodici. Pripravimo ponev, v katero nalijemo olje. Ko se olje segreje,...
gratinirani krompirjevi žličniki
priprava Neolupljen krompir očistimo, pristavimo v hladni vodi, zavremo in kuhamo 30 minut. Pekač namažemo z maslom. V posodi pristavimo in zavremo vodo za kuhanje žličnikov. Kuhan...