Polpete z gobicami
Predjedi - www.mojirecepti.comSkuto damo na cedilo, da se dobro odcedi. Šampinjone očistimo in na drobno sesekljamo. Pest suhih jurčkov namočimo v mlačni vodi, da se napnejo. Nato jih iztisnemo in drobno sesekljamo....
Zelenjavna pita
Predjedi - www.mojirecepti.comMaslo in moko z rokami zgnetemo, po potrebi dodamo hladno vodo, da dobimo čvrsto testo. Pokritega pustimo počivati v hladilniku pol ure. Okrogel tortni model namažemo z maslom in potresemo...
Zapečeni špageti
Glavne jedi - www.mojirecepti.comŠpagete skuhamo v slani vodi, nato jih dobro odcedimo. V posodi zmešamo skuto, sol, poper, nasekljan drobnjak in baziliko, jajce in kislo smetano. Hrenovke in mocarelo narežemo. Špagete...
Zrezki v jajčno sirovem ovoju
Glavne jedi - www.mojirecepti.comV posodici zmešamo jajca, nariban parmezan, timijan, rožmarin, baziliko, origano, sol in poper. Piščančje prsi narežemo na zrezke, jih solimo in popramo. Meso povaljamo v moki, nato...
Bučkini zrezki
Predjedi - www.mojirecepti.comOvsene kosmiče prelijemo z mlekom, dodamo naribane bučke, sol, baziliko in muškatni orešček. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Dodamo jo k bučkam. Naribamo sir, ter dodamo jajci....
Njoki s korenjem
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comKrompir dobro operemo in ga skuhamo kar v olupkih, v slani vodi. Ko je kuhan ga olupimo in pretlačimo. Korenje dobro operemo in skuhamo. Ko je kuhano ga pretlačimo. Korenje zmešamo...
Mesni zavitek z jajčevci
Glavne jedi - www.kulinarika.netNa olivnem olju prepražimo na drobno nasekljano čebulo in česen. Nato dodamo mleto govedino in svinjino in dušimo tako dolgo, dokler meso ni skoraj kuhano. Nato dodamo na koščke narezana...
Koruzni narastek (proja) po provansalsko
Predjedi - www.kulinarika.netPečico segrejemo na 180 stopinj. Slanino narežemo na drobne koščke, česen in ostala zelišča zelo drobno nasekljamo (količino določimo po okusu). V skledi pomešamo vse sestavine v gosto,...
Kity - mesne kroglice s sirom
Glavne jedi - www.kulinarika.netZgornje sestavine zgnetemo v maso. Na manjše kocke narežemo šest dekagramov sira mozzarella. Vsako kocko obdamo z žlico mesne mase in oblikujemo kroglice. Povaljamo jih v moki in z...
Polnozrnate palačinke s šampinjoni
Glavne jedi - www.kulinarika.netSestavine za palačinke zmešamo in pustimo testo vsaj 20 minut počivati, da kosmiči nabreknejo. Nato spečemo palačinke (malo težje se obračajo kot navadne palačinke, ampak je vredno...