Ohrovt z mletim mesom
Glavne jedi - www.mojirecepti.comOhrovt očistimo, odstranimo koren in ga v slani vodi kuhamo približno 10 min. Ohrovt vzamemo iz vode, ga odcedimo, odstranimo zunanje liste in izberemo 8 srednje velikih listov. Debela...
Polpete s panceto
Glavne jedi - www.mojirecepti.comMletemu mesu primešamo jajce, skuto, drobtine, sol, nariban parmezan in žlico sesekljanega peteršilja. Sestavine dobro premešamo in oblikujemo za oreh velike podolgovate polpete. Vsako...
Polpeti z ajdovo kašo
Glavne jedi - www.mojirecepti.comV slani vodi skuhamo ajdovo kašo. Nato jo odcedimo in ohladimo. V posodi zmešamo mleto meso, ajdovo kašo, 40g drobtin, jajce, skuto, peteršilj, sol in poper. Iz mase oblikujemo polpete,...
Krompirjev narastek s špinačo
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comPekač okrogle oblike obložimo s peki papirjem. Krompir dobro operemo, položimo v lonec hladne vode in kuhamo 10 min. Nato ga narežemo na tanke rezine. Špinačo operemo in položimo v...
Mesne polpete
Glavne jedi - www.kulinarika.netMesu dodamo vse sestavine in jih dobro zmešamo v gladko maso. Oblikujemo majhne polpete, ki jih nato povaljamo v krušnih drobtinah. Polpete dušimo na maslu v ponvi. Ponev mora biti...
Bučni njoki s koriandrovim pestom
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netSestavine za pesto zmešamo v sekljalniku. Olupljeno bučko narežemo na kockice in podušimo, da se zmehča. S paličnim mešalnikom ali v sekljalniku jo pretlačimo v pire. Vse sestavine...
Žafranovi štruklji
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netSestavine pregnetemo v mehko testo. Na toplem naj počiva 15 minut. Testo razvlečemo ali razvaljamo, premažemo z nadevom, zvijemo v krpo in kuhamo približno 20 minut. Iz ostankov testa...
Zeliščna pita
Ostale jedi - www.kulinarika.netV pekač, namazan z maslom, položimo plast vlečenega testa, ki ga prav tako pokapamo z maslom. Očiščeno zelenjavo blanširamo v slanem kropu približno 5 minut, da oveni. Odcedimo in sesekljamo...
pirine polpete
priprava Korenček in zeleno očistimo in zrežemo na drobne kockice. Por očistimo, beli del pa drobno sesekljamo. Čebulo in česen olupimo in ločeno drobno sesekljamo. V loncu segrejemo...
bučkin zavitek s skuto
priprava Nadev. Bučke očistimo, olupimo, naribamo, posolimo in ožamemo. Koper in peteršilj osmukamo in drobno sesekljamo. Bučkam primešamo skuto, moko, mleko, olje, sol, sveže mlet...