Zelenjavna ponev s testeninami
Najprej na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo cvetačo, brokoli, korenje, malo prepražimo in zalijemo z jušno osnovo. Pustimo par minut kuhati ter dodamo bučke. Pri tem...
Bučka pica
Sveže bučke narežemo in jih potresemo z vegeto ter mletim česnom. Premešamo (kar z roko) in pustimo malo stati, lahko jih damo na cedilo. Ko spustijo malo vode, jih damo v velik pekač...
Hitra juhica
Očistimo bučke in korenje ter jih naribamo. Malo čebule zarumenimo na malo olja ter dodamo naribano korenje in bučke. Premešamo. Zalijemo z vodo ter pustimo nekaj časa, da juha prevre....
Spomladanski piščanec z zelenjavo
Piščančje prsi zrežemo na trakove ali majhne koščke ter jih začinimo. Čebulo in česen sesekljamo, ostalo zelenjavo zrežemo na tanke trakove. V ponvi segrejemo olje in na njem popražimo...
Bučke ala rozy
Bučke po dolgem narežemo na tanjše rezine, katere položimo v pekač. Bučke posolimo in po njih razporedimo odcejene gobice, dodamo koščke mozzarele in koščke drugega sira. Na vse to...
Mavrični krožnik s sirom
Zelenjavo operemo in očistimo ter zrežemo. Jajčevec solimo in pustimo, da spusti vodo. Solimo tudi ostalo zelenjavo in vso spečemo na ponvi ali žaru. Pričnemo s papriko in jajčevcem,...
Bučke "fasulas"
Bučke, paradižnik in mozzarello narežemo na rezine. Bučke na rahlo popečemo v ponvi, jih damo v pekač (na folijo), solimo in popramo. Na bučke damo rezine paradižnika, na paradižnik...
Polnjeni cvetovi bučk
Naberemo cvetove bučk. Izbiramo večje in zaprte cvetove, ki jih fino operemo in iz njih previdno odtrgamo "prašnike". Ta posel malo pika :) Na eni strani cvetove razpremo....
Bučkina omaka
Čebulo nasekljamo, rahlo prepražimo, pomokamo in pustimo, da porjavi. Dodamo vnaprej naribane (kot jabolka za štrudelj), osoljene in ožete bučke, popopramo, dodamo česen, zalijemo s...
Zelenjavno gobova juha
Sesekljano čebulo dušimo na olivnem olju. Dodamo drobtine. Dodamo tudi zelenjavo, gobice in dušimo 10 minut, nato zalijemo z vodo in dodamo smetano. Solimo in popramo. Kuhamo približno...