Prekmurska gibanica po moje
Sladice in peciva - www.kulinarika.netMakov nadev: Mleko, smetano in maslo segrejemo, vmešamo mak, oba sladkorja in kuhamo na blagem ognju 2 minuti. Odstavimo in primešamo cimet. Skutni nadev: Ločimo rumenjake od beljakov....
Mesni zvitki
Glavne jedi - www.kulinarika.netNa olju prepražimo čebulo in meso, dodamo korenje, Vegeto in poper. Ohladimo. V ohlajeno maso dodamo peteršilj, česen, jajce in drobtine. Listnato testo razvaljamo tako na veliko, da...
Žlinkrofi s krompirjem
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netIz moke, jajca in vode naredimo testo kot za rezance. Krompir za nadev skuhamo, olupimo in pretlačimo. Pretlačenemu krompirju dodamo sol, segrete ocvirke, jajce in drobtine. Dobro premešamo....
Slivov cmok
Sladice in peciva - www.kulinarika.netKrompir skuhamo, ga olupimo in pretlačimo. Krompirju dodamo maslo, moko, malo soli, jajci. Iz tega naredimo testo in oblikujemo 20 kroglic. V sredo vsake kroglice damo razkoščičeno...
Rižev narastek po moje
Sladice in peciva - www.kulinarika.netMleko z maslom in soljo zavremo. V vrelo mleko zakuhamo riž, vre naj 20 minut. Kuhan riž ohladimo. Rumenjake penasto vmešamo s tremi žlicami sladkorja. Kremo z drobtinami vred zamešamo...
Palačinke s puranovim mesom
Glavne jedi - www.kulinarika.netMeso narežemo na kocke in ga prepražimo na margarini. Potresemo ga z Vegeto in pustimo, da se malo duši. Ko meso dobi lepo rumeno barvo (po 10 minutah), mu dodamo nastrgan orešček,...
Zdrobovi svaljki
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netV osoljenem mleku skuhamo pšenični zdrob in dodamo maslo. Ko se vse skupaj ohladi, dodamo jajce, naredimo malce debelejše svaljke in jih povaljamo v drobtinah. Pečemo jih v zelo vročem...
Krompirjeve kroglice
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netKrompir skuhamo, olupimo ter ohlajenega naribamo. Dodamo na kocke narezano slanino, drobnjak, malo drobtin in 1 do 2 jajci. Iz dobljene mase oblikujemo kroglice, jih povaljamo v drobtinah...
Šampinjoni polnjeni s sirom in šunko
Sveže šampinjone (uporabljam bolj velike) operemo, odstranimo peclje in nekoliko izdolbemo lamele na klobukih. Naribamo sir in šunko ter s tem napolnimo šampinjone. Nato jih paniramo...
Mesne kroglice v omaki
Glavne jedi - www.kulinarika.netMesne kroglice: Meso, strt česen, peteršilj in jajce skupaj zmešamo, dodamo Vegeto in poper ter drobtine, da dobimo primerno gosto zmes. Naredimo kroglice, jih povaljamo v moki in na...