Zavitek s skuto in šunko
Predjedi - www.mojirecepti.comJajci stepemo, solimo in primešamo skuto. Zmes razdelimo na dve polovici. Eni polovici dodamo nariban parmezan, drugi pa na kockice zrezano šunko. Pekač namažemo z oljem. Na dno položimo...
Hrustljave paličice
Predjedi - www.mojirecepti.comListnato testo razvaljamo. V posodici stepemo jajce, parmezan, sol in poper. Polovico testa premažemo z jajčno mešanico, nato pa ga prekrijemo z nenamazano polovico. Testo narežemo...
Špinačni štruklji
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netVlečeno testo: Moko dobro pregnetemo z jajcem, soljo, oljem, kisom in mlačno vodo. Sproti dodamo toliko moke, da se testo ne prijemlje več rok in sklede. Hlebček premažemo z oljem,...
Domači sirovi tortelini
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netTesto za torteline naredimo po receptu na levi strani, po želji zamenjamo nekaj bele moke s polnozrnato. Medtem, ko testo počiva, pripravimo nadeve. Gorgonzolo razdrobimo z vilicami,...
Tunini zvitki
Sladice in peciva - www.kulinarika.netVse sestavine razen sezama in jajca (200 g sira, 100 g tunine, 1/2 bučke) vržemo v mešalec in zmešamo. Zvaljamo prvi kos listnatega testa na velikost 30 × 45 cm in polovico prej...
Pita iz blitve
Glavne jedi - www.kulinarika.netBlitvi odstranimo bel kocen in jo operemo. V zadosti slanega kropa jo kuhamo na zmerni temperaturi 15 minut, nato jo odcedimo in pazljivo ožmemo, kolikor gre. Nato blitvo narežemo na...
Štruklji (sirovi in špinačni)
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netIzdelamo testo v multipraktiku, pustimo, da nekoliko počiva (cca. 20 - 30 minut), medtem pa pripravimo nadev. 1) Skutini štruklji Priprava skutinega nadeva: Raztopljeno margarino zmešamo...
Sračja gnezda
Sladice in peciva - www.kulinarika.netListnato testo pustimo na sobni temperaturi, da se odtaja. Razžvrkljamo jajce. Listnato testo narežemo na 1 cm široke trakove, ki jih zvijemo v gnezda. Gnezda premažemo z razžvrkljanim...
Ohrovtove blazinice z gobami
Predjedi - www.kulinarika.netListnato testo odtajamo in razvaljamo na približno pol centimetra debelo. Razrežemo ga na 8 pravokotnikov, ki jih razporedimo na rahlo pomokan pekač. Šalotko olupimo in narežemo na...
Lena pita s šunko
Predjedi - www.kulinarika.netMoki dodamo pretlačeno skuto in na lističe narezano maslo. Zamesimo gladko testo, ga oblikujemo v hlebčke, zavijemo v folijo in pustimo, da počiva na hladnem približno eno uro. Medtem...