cvetačna kremna juha z jogurtom
priprava Cvetačo očistimo in razcvetkamo. V loncu v pol litra vode pristavimo cvetačo. Zavremo, potem pa pokrito kuhljamo 8 do 10 minut, da se zmehča. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo....
gobova juha
predpriprava V posodi pristavimo vodo za blanširanje paradižnika. Gobe (gl. okvirček) očistimo. Piščančjo osnovo pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. Belušno zeleno očistimo in...
bučna juha s sirom
Juhe in zakuhe - www.gurman.eupredpriprava Slanino narežemo na paličice. Bučo izluščimo iz lupine, peške in vlakna pa odstranimo. Meso narežemo na dobra 2 centimetra velike kocke. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo....
Petršiljeva kremna juha
Juhe in zakuhe - web-kulinarika.siNa maslu zarumenimo čebulo, korenje in peteršiljeve korenine. Malo pomokamo in zalijemo z juho. Kuhamo, da se zelenjava zmehča. Juho zmiksamo in pretlačimo skozi cedilo, zalijemo s...
Vražja krompirjeva juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNa zaseki prepražimo drobno sesekljano čebulo, dodamo na kocke narezan krompir, slanino ali klobaso, papriko in korenje, na drobno narezan feferon ter zalijemo z vodo. Kuhamo 30 minut....
KORENCKOVA JUHA
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netKorenček drobno naribamo, čebulo dobro sesekljamo, kakor tudi zeleno in peteršilj. Na vroči maščobi prepražimo čebulo ter dodamo nariban korenček in dušimo nekaj minut. Nato dodamo...
Gobova juha s krompirjem
Juhe in zakuhe - www.kuhajmo.comNa olju zarumenimo čebulo, dodamo sesekljan česen in peteršilj. Ko česen zadiši, dodamo očiščene in na listke narezane gobe. Pražimo, in ko se gobji sok posuši, dodamo na majhne kocke...
Kisla juha
Juhe in zakuhe - www.kuhajmo.comMeso kuhamo v celem kosu s korenčkom, peteršiljem, lovorjevim listom, timijanom in na štedilnikovi plošči opečeno čebulo. Ko je mehko, juho precedimo, meso razrežemo na koščke (pri...
Zeliščna juha z domačega vrta
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNa dveh žlicah olivnega olja posteklenimo 1 čebulo. Zelišča zrežemo s škarjami na 1 cm velike kose in jih dodamo čebuli, nekajkrat premešamo, da usahnejo, in zalijemo z vodo do 1,5...
Okusi morja
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netZelenjavo dobro operemo, na drobno sesekljamo, razen korenčka. Na oljčnem olju dušimo deset minut. Dodamo na kose narezan file pange in še malo dušimo. Skušo olupimo ter ji odstranimo...